Le forbici da carta o da cucina improvvisamente spuntate per il verde possono far arrabbiare chiunque.
Non abbiate fretta di portarle all’affilatrice o, peggio, di buttarle via: un rotolo di normale foglio di alluminio può far fronte a questa disgrazia, riferisce un corrispondente di .
Basta strappare un pezzo lungo 30-40 centimetri e piegarlo più volte per ottenere un rettangolo denso e multistrato. Con attenzione, ma con pressione, tagliate questo foglio piegato con le forbici per tutta la lunghezza delle lame, effettuando tagli completi dalla base alla punta.
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Ripetete il processo per 15-20 volte e sentirete che le lame iniziano a sezionare facilmente il materiale. La lamina funziona come un abrasivo morbido, che leviga e livella le microscopiche scalfitture nel bordo del metallo.
Ho imparato questo metodo da una sarta che in questo modo mantiene affilate le sue forbici da cucito tra un’affilatura professionale e l’altra. È particolarmente indicato per le forbici che tagliano materiali morbidi come la carta, il tessuto, la pellicola, il verde.
Per i lavori più difficili, come il taglio di fili metallici, è necessario uno strumento professionale. La carta stagnola non è in grado di ripristinare la perfetta affilatura delle lame completamente rovinate, ma fa un ottimo lavoro per mantenere la forma degli utensili già affilati.
È un metodo rapido e sicuro che non richiede competenze particolari e non danneggia il rivestimento della lama, a differenza di quanto avviene con la pietra per affilare. Insegna a non accettare strumenti di lavoro imperfetti e a trovare soluzioni nei limiti della propria cucina.
A volte bastano cinque minuti e un pezzo di carta lucida per ripristinare la funzionalità di oggetti familiari e risparmiarsi inutili irritazioni.
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